Élelmiszergazdaság
2023. december 30.
A Magyarországon bejegyzett 46 élelmiszer tanúsító védjegy közül az egyetlen, nemzeti minőségrendszerként is elismert védjegy a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ), amely 2020-ban került elfogadásra és hazai bevezetésre. Az első pályázati felhívás 2020 februárjában jelent meg, fogyasztói tej- és tejföl termékekre vonatkozóan.
2023. november 30.
A jó sajt minőségi tejből készül, ahhoz pedig jó takarmányra van szükség. Csak azzal lehet elérni a lehető legjobb ízt és állagot. A jó sajt másik elengedhetetlen feltétele pedig az, hogy szívvel-lélekkel és szeretettel készítsék.
2023. november 7.
A közelmúltban rendezték meg a World Cheese Awards-ot, amelyen ötezer sajt versengett a világ minden szegletéből. A magyar manufaktúra kéksajtja ezüst, a lóherés félkemény sajt bronz minősítést szerzett.
2023. október 3.
Hatmilliárd forint keretösszegű pályázaton támogatják az élelmiszeripari beszállító vállalkozások technológiaváltását - jelentette be Fábián Gergely, a Gazdaságfejlesztési Minisztérium iparpolitikáért és technológiáért felelős államtitkára csütörtökön Nobilis Mártonnal, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkárával tartott közös sajtótájékoztatatón.
2023. október 1.
A felére kell csökkenteni 2030-ra az egy főre jutó globális élelmiszer-pazarlást kiskereskedelmi és fogyasztói szinten, valamint csökkenteni kell az élelmiszer-veszteséget a termelési és ellátási láncok mentén, beleértve a betakarítás utáni veszteségeket is – mondta Felkai Beáta Olga Tapolcán, a Business Days 2023. konferencián tartott előadásán.
2023. szeptember 22.
A Sauska Borászatok pezsgője lett a Világbajnokság aranyérmese. Hatalmas öröm számunkra, hogy ismét érmekkel tértek haza pezsgőink a Világbajnokságról!– adták közzé a fantasztikus hírt a Sauska Borászatok hivatalos oldalán.
2023. szeptember 13.
Idén 17. alkalommal indul el a Coop Rally, amely a hazai termékekre irányítja a figyelmet; a kormány minden olyan kezdeményezés mellé áll, amely a magyar élelmiszeripart és kereskedelmet segíti - mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára kedden Budapesten, a rendezvényt beharangozó sajtótájékoztatón.
2023. augusztus 29.
Az idei már a harmadik év, hogy integrált kommunikációban részesülhetnek azok a gyártók, akik részt kívánnak venni a hazai termékek hónapja akcióban. Remek alkalom arra, hogy a hazai értékek mellett, a hazai termékek is középpontba kerüljenek.
2023. augusztus 25.
A magyar termelőknek kedvez a vásárlók tudatossága, ezt azonban szemléletformáló kampányokkal, védjegyekkel erősíteni kell. Fontos tudni, hogy ha "magyar terméket választunk, akkor garantáltan minőséget, biztonságot, frissességet és kiváló gasztronómiai élményt kapunk" - mondta Nagy István agrárminiszter sajtótájékoztatón, Budapesten.
2023. augusztus 19.
A ma ismert Borecet Művek gondolata Formanek Ferenc fejében született meg 2006-ban. A korábban tanárként, fizikusként és kutatóként tevékenykedő vállalkozó gyermekkora óta érdeklődött a borászat és a szőlészet művészete iránt, így mikor Bodrogkeresztúrra költözött, inspirációt érzett a Tokaji borvidék hagyományaihoz való kapcsolódásra.